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乳酸丁酯
中文名称: 乳酸丁酯
英文名称: n-Butyl Lactate
CAS RN: 34451-19-9
分 子 式: C7H14O3
分 子 量: 146.21
性  状: 无色至淡黄色透明液体,具有甜奶油和牛奶香味,易与酯类等有机溶剂,与水混溶时有部分水解。
技术指标:
香气鉴别 具有甜奶油和牛奶香味
化学含量 ≥98.0%
色度 ≤50apha
酸度 ≤0.2%
水分(K-F法) ≤0.3%
相对密度(25/25℃) 0.970-0.990
折光指数(20℃) I.418-1.422
理化性质:
沸点 170℃(760Kpa)
熔点 -43℃
闪点 71℃
馏程 180-195℃
蒸汽压 0.53 nPa(20(℃)
分子量 146.16
分子式 C7H14O3
应用领域: 主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和坚果、椰子等型香精。
其它事项: 标准包装,净重200KG聚乙烯桶包装。

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